Opinia dotycząca testu oliwy:
Najpierw zapach, kolor i gęstość. Na pierwszy rzut oka oliwa wydała mi się nieco gęstsza, o kolorze złocistym z odcieniem zielonego a zapach świeżo oliwkowy, ale nie bardzo intensywny. Szczególnie po zapachu można rozpoznać czy z oliwą jest wszystko w porządku, nie wyczułem jakiś sztucznych czy zepsutych aromatów.
Kolejny test to oczywiście smak i tutaj było największe zaskoczenie. Oliwa jak już pisałem wydawała mi się nieco gęstsza niż standardowa, ale nie ciężka, i wyczułem to też w ustach ale po chwili pojawiło się mocne pieczenie w tylnej części języka, aż zakasłałem. Było to zaskoczeniem bo z reguły oliwa o intensywnym zapachu jest ostra a zapach tej oliwy tego nie zdradzał. Ostrości oliwy często towarzyszy tez goryczka a tutaj jej w ogóle nie wyczułem.
Wartosci odżywcze na 100 ml:
Kaloryczność 3389 kJ / 824 kcal
Tłuszcz 91,6 g
z tego
nasycone kwasy tłuszczowe 12,8 g
jednonienasycone kwasy tłuszczowe 73,0 g
wielonienasycone kwasy tłuszczowe 6,0 g
Weglowodany 0 g
z tego
cukier 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g